Eau d'ébène - CUISINER: en parler, échanger ses idées et trouvailles, évoquer ses plaisirs et parfois, dans ce sillon, voguer dans d'autres domaines, lors de petites réflexions et remarques personnelles, liées ou pas à la table...

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17 mai 2009

Duo fraise-lait de coco en verrine

Duo fraise-lait de coco en verrine

Un carmin fruité, soutenu par une blancheur laiteuse, tous deux unis dans une saveur légèrement sucrée... Voici la douceur que je vous offre, en cette saison fraisée. Le mariage de ce fruit estival et du lait de coco est parfait. C'est un dessert idéal...

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10 mai 2009

Cake à l'orange

Cake à l'orange

Une impression d'attente heureuse, en ce dimanche de mai. Paris ne jouit pas encore d'une météo estivale, mais malgré la nébuleuse idéniable, je sens l'été tout proche. J'ai même, nichée dans mon intérieur, le sentiment d'une fin de journée estivale,...

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2 mai 2009

Gâteau coco-choco

Gâteau coco-choco

A l'occasion de l'anniversaire d'une amie, j'ai apporté un cake simple et rapide à réaliser, parce que je manquais de temps. L'alliance du chocolat et de la noix de coco, en deux couches différentes, a sublimé chacune des saveurs et enchanté les papilles...

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25 avril 2009

Briochettes à la vanille

Briochettes à la vanille

Que le temps a passé depuis ma dernière brioche maison. Une envie subite d'en refaire, en un tour de main (et de machine à pain!). Je vous propose, pour le petit déjeuner dominical (pour tous les autres aussi, après tout!), des petites brioches à la vanille....

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9 avril 2009

Velouté de carottes au lait de coco

Velouté de carottes au lait de coco

A voir la recette que je vous propose et ma longue désertion de l'eau bloguesque jusqu'à aujourd'hui, vous vous dites que j'ai dû hiberner, sans m'apercevoir de l'arrivée du printemps. Les fausses annonces de sa visite ont été si nombreuses auparavant,...

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19 mars 2009

Marbré chocolat-thé matcha

Marbré chocolat-thé matcha

J'ai profité de la visite d'un ami, qui vit au Japon, pour faire un cake au thé matcha. Rien de mieux qu'une confrontation avec l'opinion d'un connaisseur. Le thé matcha est un thé japonais en poudre, d'un vert des prés très soutenu, que l'on prépare...

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8 mars 2009

Velouté de topinambours et de mâche

Velouté de topinambours et de mâche

En attendant la douce joie, espérée toute proche, que procurent la vue et le parfum des arbres en fleurs, le souffle léger du printemps et ses caresses ensoleillées, timides encore, mais tellement pleines de promesses, je vous propose un velouté aussi...

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4 mars 2009

Ma gourmande tatin

Ma gourmande tatin

Une petite piqûre de rappel, juste parce que je ne m'en lasse pas. Si vous ne l'avez pas encore tentée, il vous faut l'essayer. Je vous avais proposé cette recette, il y a déjà bien longtemps, au tout début de ce blog. La tatin est une gourmandise sucrée...

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24 février 2009

cake aux pommes et aux deux chocolats

cake aux pommes et aux deux chocolats

Encore une recette de cake?! En effet, tous mes fidèles visiteurs, comme mon entourage, savent que c'est une gourmandise que j'aime faire aussi souvent que possible. Vous en lassez-vous réellement? C'est si simple, si rapide à faire et tellement bon....

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17 février 2009

Un bon sandwich pour les pressés!

Un bon sandwich pour les pressés!

Pas le temps de s'asseoir pour manger ce jour-là. Eh alors? C'est l'occasion de préparer rapidement un sandwich avec de bons produits! Snack, oui, mais sain et goûteux! Sandwich goûteux Ingrédients (par personne) 1/2 baguette de qualité (si vous avez...

Posté par Ellae à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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